Björn Moschinski

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... möchte mit seiner Küche nicht nur anspruchsvolle Gaumen verwöhnen, sondern auch die Idee des Veganismus verbreiten und massentauglich gestalten. Als Experte für gesunde und nachhaltige Ernährung zeigt er, wie eine pflanzlich basierte Lebensweise ohne Verzicht und mit Hochgenuss funktioniert, besonders in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.

"Tierwohl und Umweltschutz: Wie Du durch Deine Ernährung die Welt verbesserst"

Vegan zu essen und zu leben hat nichts mit Verzicht zu tun!

Weitere Infos | Zur Person

Björn Moschinski war Betreiber des veganen Italieners MioMatto in Berlin Friedrichshain. Als Autor der Bücher „Hier & jetzt vegan – marktfrisch einkaufen, saisonal kochen“, „Vegan kochen für alle“, „Vegan backen für alle“ und „Vegan quick & easy“ macht er deutlich: „Geiler Geschmack braucht kein Fleisch!“

Björn Moschinski online

Web: bjoernmoschinski.de

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